四喜临门

继1月底到海边游玩之后（见2月16日《四个女人@Laguna Beach》），四个女人很快地又在2月25日见面了。这次，我邀请她们来我家做potluck大吃会。（又是趁早上老公和孩子都不在的时候鬼混，哈哈。）

10点钟左右，三个女人陆续抵达。见了面，大家很高兴，拥抱一轮，然后就进厨房了。我先打开厨房两个抽屉让大家看，问大家要喝咖啡、红茶或中国茶。结果她们选了普洱茶，大概是因为听到说普洱可以瘦身？呵呵。

善妮带来了猪肉碎、香菜和云吞皮，跟我要了菜刀、砧板、鸡蛋及各种调味品开工，还大展身手教大家包云吞，包出来的形状像元宝，很漂亮，可是我当时忙得没时间学。听她说后才恍然大悟——云吞是广东人的叫法，中国北方叫馄饨，四川人叫抄手。后来又知道，‘扁食’是台湾闽南语的叫法。

格列蒂斯要做墨西哥人常吃的taco，我没吃过，发现其做法跟薄饼有点相似。她来到我家先炒热牛肉（不知她放了什么调味，连我这个不太喜欢吃牛肉的人也觉得很不错），还切了香菜和奶油果（avocado）。

包裹taco的饼皮叫tortilla（念成tor-ti-ya，西班牙语），以前我曾提起。她的tortilla以一个漂亮的布袋装着（上面的图案是印第安人手绣的），再放进有保温作用的小篮子里带来，非常别致。她说这是很普通的收藏法，大概可以防止tortilla干燥破裂。

格列蒂斯把tortilla放在平底锅煎热，拿起来后将所有材料平铺在上面，淋点salsa酱，然后对半折起来咬食。我再加上另一种她带来的墨西哥式辣椒酱，更多了点酸辣味，觉得更可口。

凯特之前就声明，她的厨艺马马虎虎，所以就去韩国超市买来了一包冷冻的饺子，来到我家后，以平底锅来干煎。分不出这韩国式的饺子跟中国式的有什么分别，不过觉得很香。煎饺子时，格列蒂斯要帮凯特把饺子放进热油里时，凯特马上‘弹开’，深怕被热油喷到。看她这个动作，我就知道，她之前讲的都是实话，不是谦虚，哈哈。

我之前想来想去，不知该煮什么——阿三拉沙？椰浆饭？咖喱鸡？还是海南鸡饭？考虑多种因素后，最后决定煮虾面。我用的是之前上网买的田师傅虾面即煮酱料，不过加了排骨熬汤，可以增添美味。有些人还加上虾壳来熬，我怕胆固醇太高或引起其他人皮肤敏感，就免了。我把虾肉烫一烫就取出，以保持口感。当然，鸡蛋、蕹菜（空心菜）和豆芽都是不可少的。我之前买回来的白切鸡已经弄成细丝状，竟然忘了放。

四个女人在厨房里，有时一起开了两三个火炉在煮，但还是要排队用炉灶。我转来转去，一时有人问这个那个在哪里，一时要八卦看看别人在做什么，团团转地，结果我的面条、蕹菜和豆芽都煮得过熟了。然后，我对大家说：我现在真的觉得，我家厨房太小了！大家笑了起来。凯特说，她公寓的厨房只是我的55%。当医生的大概都很仔细，不说50%，而是55%，哈哈。

四种‘国际美食’上桌，大家边吃边聊，还以茶代酒干杯，好不开心。‘主食’过后，还有葡萄，我又煎了一片冷冻的印度煎饼（roti canai/ paratha bread）让大家尝一尝，还拿出‘马来西亚制造’的包装袋秀给大家看。（哎呀，印度煎饼怎么变成了马来薄饼？印度人还不赶快去申请文化遗产？）

我问大家：“虾面会辣吗？”大家都摇头。我相信这点，因为我们这几个国家（中国、韩国和墨西哥）都有辣食。最后洗碗时，却发现有个碗剩下不少面条，再仔细想一想，大概是格列蒂斯留下的，因为之前在餐桌上看到她吃药，后来才知道她最近喉咙痛。我这个主人，真是太粗心了。至于她们说的‘好吃’，就不知道是不是真心话啦。（我自己觉得还不错的，呵呵。）

饱食一轮后，我带大家参观我们的房子，大家都说漂亮。比上不足比下有余啦，嘻嘻。看到房间墙上的10R结婚照，有人说那是我，有人说不是。呜呜呜，真是岁月无情啊！然后，大家还在院子拍照，又从桔子树上把桔子摘下来直接放进嘴里吃——没有杀虫药的咧！

两点多一点，大家要去学校接孩子了。稍微收拾后，她们还要帮我洗碗，我坚持不必。（其实有洗碗机，但我没用。）走到门口，又停下脚步商量下个月的节目，于是有了好几个建议，大概都是我没去过的地方。又有了新的期待，真不错。

最后再来一个有力、充满感情的拥抱。第一次招待异国朋友，感谢大家的真诚随和与温情。四个女人在寒舍相聚，共度一段欢乐时光，真是‘四喜临门’哪。欢迎下次再来！

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